شما اینجا هستید :تغذیه برتر / خبر

عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی:

ایجاد برند در صنعت غذا یک ضرورت است

اسفند 7, 1395 در 1:23 ب.ظ

عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی نیز در دومین جشنواره ملي تغذیه برتر که پنجم اسفند ماه جاری از سوی بنیاد فرهنگی اصناف ایران در هتل فردوسی تهران برگزار شد گفت: موضوع زنجیره سلامت غذا که از مزرعه شروع و تا سفره مردم ادامه دارد، بحث بسیار با اهمیتی است که در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ذیل ماده ۳۲ قانون برنامه پنجم به آن اشاره شده است.
به گزارش بنیاد فرهنگی اصناف ایران، دکتر خضری افزود: ایمنی و سلامت غذا مورد توجه همه کشورهاست به این دلیل که می تواند در مسایل روحی و روانی جامعه تاثیر بسیار زیادی داشته باشد.
وی ادامه داد: بیش از ۷۰ درصد بیماری های مردم جهان مربوط به بیماری های غیر واگیر است که به غذا و نداشتن تحرک مربوط می شود.
وی با بیان اینکه در حوزه ارزش اقتصادی و سلامت اهمیت لازم را به صنعت غذا نداده ایم ، بر لزوم برند سازی در حوزه غذا تاکید کرد و با ذکر مثالی گفت: امروز کشور ایتالیا با پیتزای لازانیا که یک غذای بومی روستایی بوده ،شناخته مي شود ، اما در کشور باستانی ایران در این زمینه تلاش نکرده ایم.
خضری گفت: بین ۴۰ تا ۵۰ درصد هزینه ها مربوط به غذاست که ما در این زمینه در جذب گردشگر داخلی و خارجی و شناساندن غذاهای محلی و بومی و همچنین برند سازی در صنعت غذا سرمایه گذاری نکرده ایم.
وی افزود: امروز شاید در خیلی از صنایع نتوانیم با جهان رقابت کنیم، اما در بخش کشاورزی و تغییر الگویی غذایی با استفاده از ظرفیت های خود می توانیم موفق شویم.
عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس به موضوع نشان حلال در صنعت غذا اشاره کرد و گفت: ایران کمترین سهم را در گردش مالی جهانی محصولات برند غذای حلال که سالانه ۲۰۰ میلیارد دلار است، دارد. انگلستان و استرالیا بالاترین درآمدها را از این نشان دارند و بعد از آنها کشورهای مالزی و اندونزی قرار دارند.
خضری با بیان اینکه ۱۵ سازمان و اداره در کشور ما مرتبط با سلامت در حوزه غذا هستند، اظهار کرد: زنجیره سلامت غذا از مزرعه تا بشقاب حائز اهمیت است و اگر هر کدام از این حلقه ها به درستی کار نکنند، دچار مشکل خواهیم شد.
وی گفت: مجلس شورای اسلامی آماده همکاری با اتاق اصناف ايران و بنياد فرهنگي اصناف در زمینه توجه و توسعه مسایل فرهنگی است و معتقد است موضوع فرهنگي مهمترين و تاثيرگذارترين موضوع مورد توجه نظام مديريتي كشوراست وبيشترين تاثير را بر نظام اقتصادی و اجتماعی مي گذارد.

0

پاسخ دهید